第115章 洗牌(2/3)
作品:《冲吧厨神》何?都是很简单的快餐,已经卖起来了。”
“……”朱富贵似乎还是很不高兴,仿佛这猪脚饭就是他的命根子,要他不做猪脚饭改做别的,就像要他命一般。也许是吧,袁勤业可以理解这样一位和某种固定菜品打了一辈子交道的厨师,能够想到他对猪脚饭的感情有多深。
这种一根筋的厨师有很多,一旦离开自己擅长的菜品,就一筹莫展,根本没有心思做其他的菜品。然而现实不会等人,猪脚饭必须要暂停。
袁勤业看了看李志国。李老板似乎不是很想强压朱富贵就范,因为他了解朱富贵。这个猪脚饭厨师的脾气也是挺倔的,强行压他,他可能就真甩膀子走人了。何况这次是非洲猪瘟的锅,要怪也怪不到作为厨师的朱富贵头上。李志国也看着袁勤业,似乎是希望袁勤业来说话解围。现在气跑一个主厨绝对不是好事。
袁勤业笑着说道:“朱富贵,你要这么想,这个非洲猪瘟它只是一场瘟疫而已。现在国家对于瘟疫还是有能力解决的,就是需要时间。咱们先改一下菜单,应付一下过度过去。以后相信猪瘟肯定能够过去,猪肉可以继续吃的。”
“……”朱富贵不做声,只是听。
袁勤业继续劝说道:“咱们现在需要的是用非猪肉菜来过度,过了这段时间就好了。你说如何?”朱富贵叹了口气,说道:“袁师傅,我知道你的意思。我只是想不通。你说这个什么鬼非洲猪瘟,这都是什么事啊?谁知道这个猪瘟会发多久呢?如果它一直发下去,不能消除,该怎么办呢?”猪脚饭就是朱富贵的尊严所在,要他强行换菜单,确实需要做思想工作。
“不会的。”袁勤业摆摆手说道,“我还从没见过治不了的瘟疫。这个我觉得还是可以相信国家的。你见过完全治不好的猪瘟吗?”当然没有治不好的猪瘟,朱富贵不做声,只是看着卤肉锅发呆。
袁勤业继续说道:“朱富贵啊,你应该也有很多朋友在做餐饮吧?你看看最近的消息。现在多少店子喊没生意、生意难做?我们店子好歹还能够有希望把生意保住,你作为仁岗店的主厨,更应该想办法把生意稳住啊。猪脚饭现在肯定不能做了。做我的菜单吧。”
“就这样吧。”这时李志国终于开口了,“就按照袁哥的菜单来做中晚餐。”“好吧……”朱富贵终于被说服了,点头表示同意做袁勤业的菜单。
“不过朱富贵,你的卤肉手艺很有用。”袁勤业说道,“杨姐以后跟我的菜单一起做卤粉,需要你来给她做卤牛肉。”“哦?是吗?”朱富贵一听到他这话,立即来了兴趣,问道,“是卤粉里要用卤牛肉吗?那倒是可以!”袁勤业笑着答道:“没错,就按照我的做法来做吧。”
杨姐似乎不是能言善辩之人,全程都没敢插话,这下她也高兴的站起来,走到厨房门口向袁勤业微微鞠躬谢道:“谢谢你,袁师傅。谢谢你帮助我们两口子。”
杨姐说的没错,当然要谢袁勤业了。在餐饮界这个江湖中,有着太多太多处处防人的老家伙。师傅教徒弟,都要留一手,以防徒弟学会了把师傅给饿死。现在哪有像袁勤业这样愿意全无保留的教徒弟的师傅呢?
那就这样定了,仁岗店的早餐是煎饼和卤粉,分别由红姐和杨姐负责掌勺,而中晚餐则是朱富贵负责,按照袁勤业的既定菜单来做。
袁勤业回到出租房时已经是晚上十点半了。洗完澡以后,他躺在床上,抱着谢婷,嗅着女孩子温柔的体香,感到十分疲倦。这段时间真的把他忙坏了。为了避开非洲猪瘟,把菜单改了又改,袁勤业感到自己的脑细胞都不太够用。
“勤业……”谢婷用脸轻轻的拱着袁勤业的胸脯,小声说道,“你辛苦了。”袁勤业轻生回道:“说什么话呢你这是,这都是我应该做的。”谢婷问道:“我一直觉得你适合当老板。你
本章未完,请翻下一页继续阅读.........