治理了。

“云阳，那我做什么？”

张项摸着圆圆的西瓜肚子问道，他可是没闻声何云阳提到自己，也没有给自己安排事情，难道自己还是在养鸡场捡鸡蛋吗？

“张项可是有要紧的事情安排你来做，你随着我到处跑，有你忙活的！”

何云阳笑嘻嘻的来了一句话，以后那水库建设买材料，买卖鱼苗什么的，那可得一个很聪慧的人才行，这事也只有张项能做的到，再说了他还想着在水库那边建几所小木屋子，到时候要是有客人的话，张项恰好就是一个厨师，正好派上用处。

王二婶子则负责帮忙做饭，这天天这么多人吃饭，也是个大问题，有时间她会往土鸡场帮忙！

“云阳呀，我看土鸡场到了**月土鸡正下蛋，我这里到时确定忙不过来，能不能在村里再找几个人帮忙？”

何云普有些作难，固然现有不少人来这里找鸡蛋，但是他们天天工作量也不少，上万只鸡一两个人根本就忙不过来。所以提前和何云阳打招呼，想到时候找一点人来。

“行的，不但土鸡场要招人，以后需要人的处所多着了！”

何云阳笑眯眯的说着话，就看见母亲从家里拿出来一盆皮蛋，分给大家吃：“都来试试，我自己在家做的，看味道怎么样？”

这些皮蛋都是金玉芳自己的做的，鸭蛋是她在村里买的，腌制了一些咸蛋后，把过剩的一些用农村的土方法制成皮蛋，今天看着家里人多，这才拿出来让大家品尝一下！

气象热皮蛋吃着很舒服，把外壳敲开后，里面像果冻一样的皮蛋，上面露出和雪花一样的花纹，非常好看，那皮蛋晶莹剔透让人真舍不得开口吃。

“哎呀，真的不错，这比街上卖的还好，而且是婶子自己做的，根本就没有添加其它的化合物，味道真的不错！婶子，你是怎样做的，明天我也回往试试！”

张项一个皮蛋三口两口就吃掉了，他意犹未尽的又拿起一个来，还向金玉芳探听这皮蛋怎么做的。听到有人褒奖这蛋，金玉芳脸上也喜气洋洋，直接把那皮蛋放在小桌子上让大家随便吃！

“把鸭蛋用少量生石灰粉和大批草杆灰或稻草灰，芝麻杆和稻草杆混杂效果比较好，混杂将蛋埋在灰堆里一二十天就行了，我这些鸭蛋未几不少，恰好埋在灰堆里有二十天了，爱好就多吃点！”

何云阳闻声母亲说这皮蛋的制作方法，心里一动，这农村完整自己制作皮蛋，然后贩卖说不定都能弄出点花样出来！
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