因此，像猪肉这种肉菜，不是逢年过节的日子，平时餐桌上是难得一见的，平时炒菜的时候，能够在素材里放小半勺猪油，已经算是非常奢侈的生活了。

现在，内配厂劳动服务公司赶过来了五头大肥猪，即使肥猪身上都臭烘烘的满是猪粪泥巴，也禁不住让这些劳动服务公司的职工眼冒绿光。

他们中间厨艺的已经在开始考虑要用即将分到手的猪肉做什么菜式了。

肥膘显然是要熬成猪油，存在在罐子里慢慢吃。至于说第一顿肉菜嘛，可以烧一个健腐肉，剩下的那些则可以做一个肉片连汤，如果还有的剩下，那么就剁成肉馅，掺一些粉条酒菜白萝卜丝，蒸包子或者包饺子……

相比之下，那些不会厨艺的人职工就比较惨了，除只能是望着脏兮兮臭烘烘的肥猪吧嗒着嘴唇干流口水。

职工食堂的掌勺厨师刘达强早已经被严力辉请了过来。他一边在磨刀石上磨着杀猪刀，一边盯着那五头硕大的肥猪，笑着说道：“自从我被招到厂里掌勺之后，手里这把杀猪刀就再也没有见过血，却没有想到今天它要开荤了！”

郭永和笑嘻嘻地问道：“刘师傅，你看这五头肥猪，能够出多少斤肉？”

“这个估不准！”

刘达强用手试了试杀猪刀的刀锋，对郭永和说道：

“我当初杀猪的时候，猪还是以吃猪草为主，一个个都瘦巴干筋的，哪像这五头大肥猪，个个都膘肥体壮啊？

“说句实话，我以前杀过的最大的一只猪，也就三百斤出头，哪里像这五头大肥猪，一个个都在四百多斤靠上啊？

“如果不出意外的话，这一头猪，至少能够出三百六十斤净肉！”

“一头猪三百六十斤啊？”

郭永和摸着下巴，感觉有些牙疼。他本来只想搞五六百斤肉分一分，现在一头猪都要出三百六十斤净肉，那五头猪下来，岂不是要一千八百多斤猪肉啊？

看来之前预计的每个职工五斤上好的肥猪肉有点保守啊！

于是他就跟严力辉商量，把发放标准调整为每个职工十斤，其中五斤肥膘肉，五斤纯瘦肉。

“郭经理，每人十斤，会不会太多啊？”

严力辉小声说道：“如果五一节就发十斤的话，那么之后的国庆中秋双节，还有过年，标准都不能够比每人十斤低啊！”

郭永和笑了起来，用手拍了拍严力辉，说道：“严叔，如果劳动服务公司过节连每人十斤猪肉都发不起的话，那我还出头承包劳动服务公司干嘛？

“你就放心吧， 咱们劳动服务公司以后过节不光要发肉，还会发更多的东西呢！”

听郭永和这样说，严力辉这才放下心来，然后又开始跟郭永和商量起分肉的具体程序。

因为发肉虽然是福利、是好事，但是如果处理不好，也会好事变坏事，比如谁家分的肉肥了，谁家分的肉瘦了，谁家的骨头多了如此等等。

所以一定要提前订好分肉的程序。

“严叔，你说怎么分比较妥当？”郭永和虚心向严力辉请教。

“让我说啊，就按照职工档案上的年龄大小来排序，其他的比如职务啊、工龄之类的都不考虑。年龄大的可以先过来挑肉，每块肉的重量要相同，多退少补。”严力辉说道。

“没有问题，就按照你说的办！”郭永和点头答应了下来。

于是就在劳动服务公司的空地上架起了大锅，烧起了热水。

等大锅里的水烧热之后，刘达强就拎着磨好的杀猪刀亲自上阵。

只见他先用一个铁钩勾住一只四百多斤的大肥猪上颚，然后在劳动服务公司几个身强力壮的青年工人的帮助下把猪抬起，架上凳子死死按紧，然后刘达强这才拿出锋利的
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