人吃米粉的做法。如果只是简单的加火腿肠和鸡蛋，感觉太简单了点，不能很好的入味。”“那这就是你设想的夜宵螺蛳粉吗？”阿杰好奇的问道，“平常我们习惯吃的螺蛳粉都是有很多配菜可以选的。师傅你准备搞别的配菜吗？”

“不了。”袁勤业坚定的回答道，“我不准备搞别的配菜了。我这里的夜宵螺蛳粉就这一种做法。这样做比较方便快捷一点，你做起来备料操作也能很方便。”他想了想说道：“我设想的是，你夜宵可以做螺蛳粉，再顺便煮个盐水毛豆。卤粉也要做。这就三个菜品了。先做这三个菜品看看情况。如果做得好的话，可以还做炒螺蛳。这样可以增加螺蛳进货量，和供应商议价也比较方便一点。”

“好，我试试！”阿杰听完，感觉有信心了。
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