第 99章 包包子(3/5)
作品:《祖辈们:隔着时空看后世山河》些给子由尝尝。
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将肉馅儿炒好后,刘妈妈就过来看女儿剁豆角碎了,“你去把冰箱里的豆沙拿出来,我来剁吧。”
“好。”刘晓希毫不犹豫的放下,她最不喜欢剁馅了。
将豆沙馅拿出来装进盘里,刘晓希见没她什么事,就去院子里晃悠一圈,葡萄架上葡萄挂满了枝头,还有鸟儿来偷吃的。
“走走走,不许吃。”赶完鸟后,刘晓希继续慢悠悠窜到灶房。
刘爸爸正在灶房生火,大锅里正是切好的土豆碎。
看到突然一下冒出的火苗,老祖宗们一下就看到了刘爸爸手上点火的东西,反应过来,这竟然是后世的火折子,瞧着还挺方便的。
刘晓希转了一会儿又转回厨房了,她妈妈已经把豆角馅儿炒好了。
“可以包了吗?”
“可以了,夏天温度高,不需要发面太久。”
刘晓希闻言揭开面盆上盖着的保鲜膜,洗了洗手准备和她妈一起包包子。
刘妈妈先把蒸锅烧上水后,才过来一起包。
“你包的也太丑了。”
刘晓希也不在意亲妈的吐槽,非常淡定的解释,“自家吃的不用讲究那么多,味道不差就行了。”
和刘妈妈的手艺比,刘晓希只能算是把馅儿裹吧裹吧团进去,虽然形状没有外面卖的好看,但馅儿随心意放,一口咬下去绝对满嘴都是馅儿。
光幕下
前面朝代的观众们看到这里也明白了这包子的做法,他们也觉得刘晓希包的包子比较丑,主要是母女俩儿包出来的对比太明显了,谁包的包子一眼就能看出来。
古代的大厨们有些不忍直视,但是吧也觉得的确没什么影响,只是他们比较追求色香味俱全而已。
包好的包子被一个个放进蒸锅中,二十分钟后,掀开盖子,热气扑面而来,一个个皮薄馅儿大的包子就出锅了,装进竹编篮里,刘晓希端到了客厅。
看到刚出锅热气腾腾的大包子,靠前的朝代,一部分反应快的已经发现这和他们以前在小光幕上买的馒头很相似了,只是这包子里面有馅儿,想必馒头就是不加馅儿的包子。
稍微放凉一点,刘晓希就忍不住拿起一个包子开吃,表情是前所未有的满足,“我这个是肉的。”
刘爸爸闻着香味也从灶房出来了,拿起一个包子,咬上一口有些感慨,“还是包子好吃,以前的人就是聪明,馒头虽然也好吃,但里面没有馅儿。”
刘晓希吞下嘴里的肉,“馅儿调得好,可以香掉眉毛了,据说这还是诸葛亮发明的,一开始叫蛮头,是诸葛亮征讨孟获的时候,为了避免杀生,就在面皮里包上羊肉和猪肉做的馅儿,做成人头来祭神…”
刘爸爸听得笑呵呵的,“诸葛亮是好人,也很厉害。”
刘妈妈掰开一个包子咬上一口,“这馅儿的确不错,改天咱再做个豆腐粉丝包尝尝,香菇包也可以试试,明天就是中元节了,我晚上泡点豆子明天磨豆腐吃。”
......
看着刘晓希一家子吃的香,前朝的观众们也准备试试了,做法他们都学会了,现在就是要去弄点麦粉才行,至于后面的朝代就简单了,因为生产力的提高,小麦粉早就出现在了人们的生活中。
“要不,咱也试试弄些麦粉做包子尝尝?”
“这,会不会太破费了?”
“不碍事,孩子们最近都挺累的,一年到头也吃不上一次,就做一顿尝尝吧,不过就不包肉馅了,弄点菘菜包,味道应该也不差。”
......
嬴阴嫚已经带着众姐妹去试着做包子了,给父皇和诸位兄弟姐妹尝尝,或许是因为胡亥的事情,现在她们姊妹之间关系都
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